—— 贵州农业产业发展纪实 ——
搜索
标题摘要内容
国家质检总局关于批准对黄果树毛峰、罗甸艾纳香等实施地理标志产品保护的公告（2012年第37号）
国家质量监督检验检疫总局关于批准对黄果树毛峰、罗甸艾纳香等实施地理标志产品保护的公告（总局2012年第37号公告）
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对黄果树毛峰、罗甸艾纳香等5个地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准上述产品为地理标志保护产品，自即日起实施保护。
四、黄果树毛峰
（一）产地范围。
黄果树毛峰产地范围为贵州省安顺市西秀区、平坝县、普定县、镇宁自治县、关岭自治县、紫云自治县、经济技术开发区、黄果树风景名胜区8个县、区现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
黄果树毛峰产地范围内的生产者，可向贵州省安顺市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。黄果树毛峰的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件4）。
五、罗甸艾纳香
（一）产地范围。
罗甸艾纳香产地范围为贵州省罗甸县红水河镇、龙坪镇、茂井镇、罗悃镇、逢亭镇、沫阳镇、凤亭乡、大亭乡、八总乡、罗苏乡、罗妥乡、罗暮乡、沟亭乡、班仁乡、董当乡、板庚乡、云干乡、董王乡、交砚乡、纳坪乡、木引乡21个乡镇现辖行政区域。
（二）专用标志使用。
罗甸艾纳香产地范围内的生产者，可向贵州省罗甸县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。罗甸艾纳香的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。
（三）质量技术要求（见附件5）。
附件4：
黄果树毛峰质量技术要求
（一）品种。
安顺竹叶青（C.Sinensiscv.Anshun-zhuyecha），及适宜制作黄果树毛峰的茶树良种。
（二）立地条件。
产地范围内海拔800m至1400m的山地，土壤质地为黄色壤土，土壤pH值4.5至5.5，土层厚度≥50cm，有机质含量≥1.5%。
（三）栽培管理。
1. 育苗：采用扦插育苗。
2. 定植：定植时间为10月至12月。栽植密度≤70000株/公顷。
3. 施肥：年施腐熟有机肥≥15吨/公顷。
4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）鲜叶采摘。
3月初至5月中旬，采摘单芽至一芽二叶的鲜叶。
（五）加工工艺。
1. 工艺流程：鲜叶→摊青→杀青→揉捻→做形→干燥。
2. 工艺要求：
（1）摊青：室温控制在20℃至25℃，鲜叶厚度控制在5cm至10cm，摊青时间8h至10h。判断杀青适度的标准：叶片柔软，失水率达20%至25%。
（2）杀青：温度控制在220℃至260℃。判断杀青适度的标准：叶色暗绿，失去光泽，叶质柔软稍带卷缩，手握略有黏性，青草气消失，茶香显露时。
（3）揉捻：揉捻时间控制在25min至35min。判断揉捻适度的标准：茶汁黏附茶条表面，手触有滑润黏手感。叶细胞破碎率以50%至60%为佳，成条率达80%以上。
（4）干燥：分毛火和足火两次干燥。毛火干燥料层厚度小于2cm，温度控制在120℃至130℃，时间10min至15min。毛火干燥后，茶叶含水量控制在20%至30%。足火干燥温度控制在80℃至90℃，厚度3cm至5cm，时间30min至50min。干燥后成品茶含水量≤6.5%。
（六）质量特色。
1. 感官特色：条索卷曲，紧细，显毫。色泽绿润。茶汤黄绿，明亮。带有板栗香。滋味浓醇。叶底嫩匀成朵，黄绿，明亮。
2. 理化指标：水浸出物≥36.0%，粗纤维≤12.0%。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件5：
罗甸艾纳香质量技术要求
（一）种源。
菊科植物艾纳香（Blumea balsamifera(L)DC.）。
（二）立地条件。
产地范围内海拔400m至800m的山地，土壤质地为黄红壤与砂质土壤。土壤pH值5.0至6.5，有机质含量≥2.0%。
（三）栽培管理。
1．育苗：无性繁殖。
2．定植：
（1）时间：每年3月至5月。
（2）密度：栽植株行距为0.8cm×0.8cm，每公顷园地种植15000至16000株。
3．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
种植及野生均在当年11月至12月采收。
（五）质量特色。
1．感官特色：叶片呈宽椭圆形或长圆披针形，上下密被茸毛。气清凉、香，味辛。
2．理化指标：鲜叶的左旋龙脑≥0.2%。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。