龙里刺梨干颜色呈棕黄色或黄褐色，片形完整，不流糖、不定糖，气味清香，质地柔软，有韧性。甜、酸适口。总糖含量约45-75%，总酸 ≤3.5%，总黄酮（以芦丁计 ） ≥1.5%，粗纤维≤3.5%，水分 ≤18.0%。

   龙里刺梨干产地范围为贵州省龙里县谷脚镇、醒狮镇和洗马镇共3个镇现辖行政区域。