金沙回沙酒颜色为无色或微黄，清亮透明，酱香突出，香气优雅，饮后空杯留香，酒体醇厚、丰满、诸味协调，具有本品典型风格。金沙回沙酒51%vol-53%vol的产品理化指标：总酸（以乙酸计）≥1.80 g/L，总酯(以乙酸乙酯计） ≥2.80g/L，固形物≤0.70g/L 。

    金沙回沙酒产地范围为贵州省金沙县现辖行政区域。