保基茶叶质量特色
1、感官特色:
扁形茶:外形扁平挺直,绿润整齐,露毫,嫩香持久;
卷曲形茶:外形条索紧实、匀整,色泽灰绿光润,香气清香,浓郁;
风味独特、栗香高长,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇,回味甘长,叶底嫩绿明亮。
2、理化指标:
项 目
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指 标(%)
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水分 ≤
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8.0
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总灰分 ≤
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6.5
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水浸出物 ≥
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38.0
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茶多酚 ≥
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18.0
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粗纤维 ≤
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8.0
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保基茶叶产地范围为贵州省盘县保基乡、羊场乡、淤泥乡、鸡场坪乡、旧营乡、盘江镇、板桥镇、水塘镇、民主镇、老厂镇、玛依镇、大山镇、滑石镇、坪地乡、平关镇、忠义乡、保田镇、普田乡、新民镇、响水镇、乐民镇、火铺镇等22个乡镇现辖行政区域。