威宁苹果感官特色:
黔选系:果实近圆形,果面深红,果肩部位密布暗红色条纹,果点稀疏,果肉黄白色,肉质松脆,汁液丰富,香味浓郁,甜酸适口。
富士系:果实近圆形,色泽鲜艳,果肩部位有暗红条纹,果点稀,果肉黄白色,肉质细脆,汁液多,有果香,酸甜适口。
威宁苹果理化指标:
项目指标
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品种
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富士系
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黔选系
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单果重(g)
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≥180
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≥170
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可溶性固形物(%)
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≥14.5
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≥13
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总酸(%)
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≤0.40
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还原糖(%)
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≥5.0
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维生素C (mg/100g)
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≥1.0
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威宁苹果产地范围为贵州省威宁自治县现辖行政区域。