黔东南小香鸡墨绿色，主翼羽黑色，鞍羽红色，背羽红黑或红黄色，腹羽黑色、少量红色;母鸡项羽黄麻或黑麻或浅麻或白色，尾羽和主翼羽黑色或黑灰色，鞍羽、背羽、腹羽黄麻或褐麻或灰麻色。头较小，多平头，少凤头，单冠或少量玫瑰冠，冠齿数为6~9齿，少量有胡须，虹彩为橘红色或橘黄色，喙黑褐色。胫黑褐色，爪灰色，多无距毛，有13% ~15% 的裤脚鸡，肉色为白色或乌黑或灰黑色。鸡群中有15%左右为小香乌骨鸡，毛色与香鸡群体相同，其特征分为乌皮、乌肉、乌骨型，乌皮、乌肉、白骨型和乌皮、白肉、白骨。