贵州遵义

湄潭大粒香米饱满清香爽口

    本报讯   （记者欧阳维民 刘 艳）日前，贵州遵义市质监局、湄潭县质监局组织相关人员前往湄潭县茅贡米业有限公司及其水稻生产基地进行考察，帮助湄潭县将茅贡牌大粒香米申报为国家地理标志产品。

    据介绍，地处湄江河上中游的湄潭县永兴镇茅坝，因其独特的地形、气候、土壤等自然条件，所产稻米品质优良，曾于明朝嘉庆年间进贡朝廷而成为贡米，“茅贡米”由此得名。抗战期间，浙江大学西迁湄潭县，时任该校校长、著名科学家竺可桢先生食后誉之为“黔中之宝”。大粒香米米粒大且长宽比例协调、外形独特、色泽光亮、晶莹饱满，煮食浆汁如乳，饭粒油亮滋润，入口松软有弹性，自然清香可口，凡食用者均赞不绝口。

    近年来，湄潭县委、县政府采取“公司+协会+基地+标准”的管理模式，大力推进茅贡米农业标准化生产，目前已有4万公顷水稻基地，为加工优质茅贡米奠定了坚实的原料基础。

    遵义市质监局有关负责人表示，下一步市县两级质监部门将积极指导、帮助企业制定湄潭大粒香米地方标准和生产、加工技术规程，建立从选种、栽培、田间管理、生产加工到销售的综合标准体系，扩大绿色、有机产品认证基地，组织国内、省内相关专家对该标准体系进行论证，并适时将湄潭大粒香米地方标准上升为国家标准。若申报地理标志产品保护成功，该产品将受到《标准化法》、《产品质量法》及《地理标志产品保护规定》等相关法律法规的保护，这对保障产品的质量安全，提高遵义市农产品的知名度和美誉度会起到极大的推动作用。《中国质量报》