——  贵州农业产业发展纪实 ——
开阳富硒茶

   开阳县地处黔中腹地,历史悠远,物产丰富,山川秀丽,贵州省首批批准建设的20个经济强县之一,2003 年排名第九位。开阳磷矿资源闻名全国,素有"中国磷都"之称;土地富硒是闻名的"中国富硒农产品之乡";喀斯特地貌发育典型,荟萃黔中真山真水精品,有"中国喀斯特生态博物馆"之盛名,气候温润,植被优良,森林覆盖率达41.6%,有"天然氧吧"之美名。
   开阳富硒茶的理化指标如下:

   咖啡因2.4%,茶多酚23.4%,水浸出物35.6%,硒0.35mg/kg,氨基酸13%(折算中茶所标准2.8%)。可见"南贡"茶不仅是清代贡茶,更是富含硒元素的名优富硒绿茶。茶叶中含有300多种化学成分,如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等,就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分,实际是一个大类,如茶多酚,就包括有30多种的酚类物质;维生素,又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。
   地域保护范围:开阳富硒茶产地范围为贵州省开阳县现辖行政区域。