兴仁薏（苡）仁米外观饱满，颗粒匀称，表面光滑，色灰白，腹沟适中;颗粒长6mm至7mm，宽4mm至5mm，蛋白质含量≥14.5%，脂肪含量≥5.5%。
    兴仁薏仁米产地范围为贵州省黔西南州兴义市、兴仁县、安龙县、贞丰县、普安县、晴隆县、册亨县、望谟县8个县市现辖行政区域。