钟山葡萄感官特色:
果穗整齐,呈圆锥形或圆柱形;颗粒果粉厚、大小均匀;果皮较厚,呈深红或紫红色;果肉细嫩软滑,汁多,酸甜适口,果香味浓。
钟山葡萄理化指标:
项目
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指标
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雨水红
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巨峰
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还原糖(以葡萄糖计) %
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≥10.0
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≥10.5
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总酸(以柠檬酸计) %
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≤0.80
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≤0.70
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可溶性固形物 %
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≥16.0
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≥16.0
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钟山葡萄产地范围为贵州省六盘水市钟山区黄土坡社区、建设路社区、红岩社区、荷泉社区、荷城社区、杉树林社区、杨柳社区、场坝社区、凤凰社区、广场社区、明湖社区、德坞社区、西宁社区、月照社区、大河镇、大湾镇、汪家寨镇、双戛社区现辖行政区域。